منذ 3 سنوات
أغلى نوع من المثلجات في العالم يصل ثمنه لحوالي ألف دولار لكل قطعة، حيث يتم تقديمه بشكل دسم يتألف من عدة طبقات من الشكولاتة المغطاة بطبقة من الذهب الصالح للأكل بوزن إجمالي يصل لـ5 غرامات تقريبا، ويقدم في كأس
من الزجاج من ماركة "Baccarat Harcourt" على طبق مذهب.
هناك نوع من الآيس الكريم والذي يضاف إليه اللوز والشكولاتة بالإضافة لأنواع من الفواكه يستغرق تحضيره 8 ساعات من العمل الشاق لإنتاج تحفة فنية لذيذة.
كما تم تحضير نوع من الآيس الكريم بالشكولاتة وتمت إضافة الكوكايين فيه، حدث ذلك في أحد المحال المختصة ببيع المثلجات في تشيلي وقد حظي هذا النوع من الآيس كريم بشعبية كبيرة.
ويعتبر محل كوروموتو الفنزويلي والمتخصص بالآيس كريم منذ العام 1980، أحد أكثر المحال في العالم الذي يقدم أصناف متعددة من هذا المنتج، فيصل عدد الأصناف لحوالي 709 منتج مختلف الطعم ، وهذا المحل أسسه رجل
برتغالي الجنسية يعرف باسم مانويل داسيلفا أوليفيرا.
ويقدم المحل عددا من الوصفات الغريبة وغير المعتادة كالآيس كريم مع البصل وفطائر لحم الخنزير والبيرة والجزر والطماطم والفول والسمك والروبيان والحبار والبيرة والسباغيتي والثوم وبتلات الورد وحتى الشطة الحارة للغاية مع الفلفل الحار.
وتصل مبيعات هذا المحل صيفا الى أرقام قياسية من حيث عدد الأكواب المباعة من الآيس كريم، حيث يباع كوب من المثلجات كل 3 ثوان.
كما و يوجد نوع خاص من "الآيس كريم" الخاص بالكلاب يعرف باسم "Mimopet"و تم تطويره من قبل عدد من خبراء الطعام البرتغاليين و توصلوا الى نوع لا يتسبب في تسوس أسنان الكلاب كما و يحتوي على مجموعة من الفيتامينات و المواد الغذائية الصحية لهم.
ومن طرائف المثلجات أنه يوجد في الولايات المتحدة الامريكية، "مقبرة الآيس كريم" في ولاية فيرمونت، والتي تم إنشاؤها من قبل شركة Ben & Jerry's وهي إحدى أشهر الشركات الأمريكية في تصنيع المثلجات، ويوجد في
المقبرة شواهد حقيقية و التي وضع على عدد منها عدد من الوصفات الغير ناجحة من المثلجات او الغير مرغوبة من منتجات الشركة.
تعتبر الولايات المتحدة الأمريكية إحدى أكثر الدول استهلاكا للمثلجات، حيث يستهلك وسطيا كل مواطن أمريكي حوالي 20 كلغ من المثلجات سنويا، كما و تحتفل البلاد بيوم "آيس كريم" سنويا في الأحد الثالث من شهر يوليو/تموز من كل عام.
ومن المشاهير الذين أحبوا الآيس كريم بشكل كبير كل من نابليون بونابرت و هنري الثالث بالإضافة لـ"أبو الطب" أبقراط، الذي كان يصف في بعض الحالات المثلجات التي تحتوي على عصائر الفواكه كعلاج لمرضاه.